ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Шикарная закуска с рыбой на зиму Рецепт, проверенный годами! Насыщенный томатно-овощной соус с кусочками скумбрии — это невероятно вкусно и сытно. Стоит великолепно, а съедается мгновенно! Ингредиенты: Помидоры — 3 кг Морковь — 2 кг 🧅 Лук — 1 кг Перец болгарский — 1 кг Рыба с/м (лучше скумбрия) — 2 кг Масло растительное — 200 мл Сахар — 100 г Уксус 9% — 200 мл Соль — 2 ст. л. (приблизительно) Специи (лавровый лист, перец душистый, острый, горошек) — по вкусу Приготовление: Скумбрию отварите отдельно в подсоленной воде, остудите, отделите от костей и поломайте на кусочки. Помидоры пропустите через мясорубку. Морковь натрите на корейской терке или порежьте соломкой, лук и перец — полукольцами. Все нарезанные овощи положите в томатную массу, добавьте соль, сахар и специи. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 30 минут. Через полчаса добавьте к овощам подготовленную рыбу, растительное масло и уксус. Перемешайте и кипятите все вместе еще 20–30 минут. Отрегулируйте соль по вкусу. Горячую закуску разлейте в стерилизованные банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. Закуска — шикарная! Как быстрый ужин к отварной картошке или как готовая закуска на пикнике. Приятного аппетита! Ставьте ❤, если понравился рецепт МЫ в Telegram - подписаться 👈 МЫ в МАХ - подписаться 👈 Удачных заготовок!👨‍🍳

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 🍰 Простой и быстрый, но ооочень вкусный десерт Этот десерт — настоящая магия простоты! Всего 15 минут активного приготовления, минимум ингредиентов — и перед вами нежнейший десерт с хрустящими слоями печенья, тающим кремом и гладкой шоколадной глазурью. Идеальный вариант, когда хочется сладкого, но нет времени на сложные рецепты. ✅Ингредиенты:(форма 17×17 см, 9 порций) - Песочное печенье — 200 г - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 50 г - Соль — щепотка - Мука — 20 г - Кукурузный крахмал — 20 г - Молоко — 500 мл - Сливочное масло — 50 г - Молочный шоколад — 90 г - Растительное масло — 40 мл ✅Приготовление: 1. В миске смешайте яйцо, сахар, соль, муку и крахмал до однородности. 2. Влейте молоко, тщательно размешайте венчиком. 3. Перелейте смесь в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет (5–7 минут). 4. Снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до растворения. Оставьте остывать на 5 минут. 5. В форму выложите слой печенья, затем ⅓ крема, разровняйте. Повторите слои: печенье → ½ оставшегося крема → печенье → остаток крема. 6. Накройте пищевой пленкой «в контакт» и уберите в холодильник. 7. Растопите шоколад с растительным маслом (в микроволновке или на водяной бане), перемешайте до гладкости. 8. Полейте десерт глазурью и охлаждайте 1–2 часа до застывания. МЫ в Telegram - подписаться 👈 МЫ в МАХ - подписаться 👈 Приятного аппетита ❤